24.4 C
Amreli
23/11/2020
અજબ ગજબ

ભાઈ બીજ ઉપર ફક્ત 3 વસ્તુઓથી ઘરે બનાવો બંગાળી મીઠાઈ “સંદેશ”, જાણો સરળ રેસિપી

ફક્ત આ 5 ટેપ્સ દ્વારા ઘરે એકદમ સરળ રીતે બનાવો બંગાળી મીઠાઈ “સંદેશ”. તહેવારો હોય, સમારંભો હોય કે ભગવાનને પ્રસાદ અર્પણ કરવાનો હોય, મીઠાઈઓ હંમેશાં ભારતીય જીવનશૈલીનો અભિન્ન ભાગ રહી છે. તેને બનાવવું આશ્ચર્યજનક રીતે ખુબ સરળ છે. આજે અમે તમને રેસિપિ ઓફ ધ ડેમાં તમને મીઠી સંદેશની રેસીપી વિશે જણાવી રહ્યા છીએ. હા સંદેશ એક સ્વાદિષ્ટ બંગાળી મીઠાઈ છે, જે આખા ભારત માં ખૂબ પ્રખ્યાત છે. તહેવારો અને ખાસ પ્રસંગો વખતે ઘણીવાર તેને બનાવવામાં આવે છે, સંદેશ કેટેજ પનીરથી બનેલી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે. ભાઈ બીજાના દિવસ માટે તમે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ મીઠી સ્વીટ રેસિપી બનાવો. આ ખાસ મીઠી રેસીપી શેફ કૃણાલ કપૂરે તેના ઇન્સ્ટાગ્રામ દ્વારા શેર કરી છે.

રેસીપી શેર કરતા કુણાલ કપૂરે કેપ્શનમાં લખ્યું કે, “બંગાળી મીઠાઈ બનાવવાની કળા માટે સંદેશ એક ઉત્તમ ઉદાહરણ છે.” સંદેશ ફક્ત 3 વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકાય છે અને તે બનાવામાં ખૂબ જ સરળ છે. આ ઉત્સવની મોસમમાં ઘરે આ મીઠાઈનો આનંદ લો.”

સામગ્રી :

ગાયનું દૂધ – 2 લિટર

સરકો – 50 મિલી / 3 1/2 ચમચી

પાણી – 2 લિટર

ખાંડ – 60 ગ્રામ / 5 મોટી ચમચી

કોર્ન સ્ટાર્ચ – 1 1/2 મોટી ચમચી

કેસર સોલ્યુશન – સુશોભન માટે વપરાતી સામગ્રી માટે

પદ્ધતિ

સ્ટેપ 1 : 100 મિલી પાણી સાથે સરકો મિક્સ કરો. બીજી બાજુ, જ્યારે દૂધમાં એક ઉકાળો આવે ત્યારે ગેસ બંધ કરો. તેમાં પાતળી સરકો ઉમેરો અને દૂધ ના ફાટે ત્યાં સુધી હલાવો.

સ્ટેપ 2 : છૈનાને ઠંડુ કરવા માટે પાણી ઉમેરો. પછી એક મલમલના કપડાની મદદથી છૈનાને બહાર કાઢો.

સ્ટેપ 3 : પાણી નીચોળી લો અને એક મોટી થાળીમાં છૈના કાઢી લો. ખાંડ નાખો અને કોઈપણ પ્રકારની ગાંઠોને દુર કરવા માટે તેને તમારી હથેળીથી ઘસો.

સ્ટેપ 4 : ધીમા તાપે એક કડાઈ અથવા પૈનમાં ઓછા તાપ ઉપર ગરમ કરો અને તેમાં છૈના નાખો. 5 મિનિટ માટે પકાવો અથવા ત્યાં સુધી કે જ્યાં સુધી છૈના લોટની જેમ એક સરખો ના થઇ જાય.

સ્ટેપ 5 : એક પ્લેટમાં એને કાઢો અને તેને ઠંડુ કરો, એલચી પાવડર છાંટો અને તેને મિક્સ કરો. નાના દડામાં આકાર આપો અને બધા સંદેશાઓને પ્લેટમાં મૂકો. તેને કેસર લગાડીને પીરસો. આના જેવી વધુ માહિતી મેળવવા માટે, ગુજરાતી લેખ સાથે જોડાયેલા રહો.


Source: gujaratilekh.com

Related posts

Kia Seltos એનિવર્સરી એડિશન ભારતમાં થયું લોન્ચ, જાણો કયા છે આ SUV ના ફીચર્સ.

Amreli Live

ચીન પર દુનિયાના લોકતંત્રોની ‘નિર્ભરતા’ ને નિષ્ફ્ળ કરવામાં ભારત ભજવી શકે છે મહત્વની ભૂમિકા : બ્રિટિશ સાંસદ

Amreli Live

‘જયારે કેલ્ક્યુલેટર છે તો ઘડિયાને કેમ યાદ રાખીએ?’ દીકરા આકાશના સવાલ ઉપર હતો મુકેશ અંબાણીનો આવો જવાબ

Amreli Live

ભારતના આ રાજાએ ઇતિહાસના સૌથી મોટા શાસકને હરાવ્યો હતો, જાણો ઇતિહાસની કેટલીક રોચક વાતો.

Amreli Live

ઘરેલુ કંપની pTron એ એક સાથે લોન્ચ કરી 6 પ્રોડક્ટ, પાવરબેંકથી લઈને નેકબેન્ડ સુધીના ગેજેટ્સ શામેલ.

Amreli Live

IAS ઇન્ટરવ્યૂમાં પૂછવામાં આવતા મજાના સવાલો ઉપર એક વખત નજર તો નાખો

Amreli Live

રશિયા બનાવશે કોરોના વેક્સીનના 3 કરોડ ડોઝ, જાણો ક્યારે વિશ્વની પહેલી વેક્સીન લોન્ચ થશે?

Amreli Live

કુંડળીમાં કયા કયા ગ્રહ હોય છે, તે જીવન પર કેવો પ્રભાવ પાડે છે.

Amreli Live

ભારતમાં સૌથી વધારે વેચાય છે ચાઈનીઝ સ્માર્ટફોન, જાણો કઈ છે ભારતીય કંપનીઓ.

Amreli Live

દરરોજ આ 5 ને કરો પ્રણામ, નસીબ હંમેશા આપશે સાથ, લક્ષ્મીની કૃપાથી ક્યારેય નહિ થાય ધન-ધાન્યની અછત.

Amreli Live

મનોરંજનની દુનિયામાં ભૂકંપના ઝટકા હજી બંધ થવાનું નામ નથી લેતા, વધુ એક સફળ હીરોની આત્મહત્યા.

Amreli Live

કોરોના : વારંવાર હાથ ધોવા, વાયરસ હોવાની શંકા, ક્યાંક બીજી બીમારી તો નથી?

Amreli Live

હવે મફત નઈ રહે WhatsApp, આ યુઝર્સ પાસેથી લેવામાં આવશે ચાર્જ, કંપનીએ કર્યું જાહેર

Amreli Live

ચીન છોડીને ભાગી કોરોના સાયન્ટિસ્ટ, પછી જણાવ્યું – મને ચૂપ કરવા મારી હત્યા કરી દેત.

Amreli Live

આજે નોકરિયાત વર્ગ માટે નોકરીમાં બઢતીની અને આવકની વૃદ્ઘિની શક્યતા છે, ૫રિવારમાં સુખ શાંતિ જળવાય.

Amreli Live

કન્યા રાશિના લોકો માટે આજે નાણાકીય લાભ અને ભાગ્‍યવૃદ્ઘિના યોગ દેખાઈ રહ્યા છે, જાણો બાકીની રાશિઓનો દિવસ કેવો રહેશે.

Amreli Live

પેઇનકિલર લીધા વગર તમે રસોડાની આ વસ્તુઓ વડે અસહ્ય પીડા આપતો કમરનો દુઃખાવો સંપૂર્ણ દુર કરી શકો છો.

Amreli Live

શનિ અને ગુરુના મિલનથી આ રાશિઓની આવકમાં વધારાની સાથે છે પ્રમોશનના યોગ, મળશે દરેક જગ્યાએ સફળતા.

Amreli Live

રેપર બાદશાહ પછી દીપિકા પાદુકોણ અને પ્રિયંકા ચોપડા ઉપર મુંબઈ પોલીસે કર્યો ઘડાકો.

Amreli Live

દુનિયાનો એક એવો દેશ, જ્યાં લાકડાના બોક્સમાં સંતાડીને રાખવામાં આવે છે ગણેશજીની મૂર્તિ.

Amreli Live

હનુમાને ભીમના અહંકારને કરી દીધો હતો ચકનાચૂર, દેખાડ્યું હતું પોતાનું આવું સ્વરૂપ.

Amreli Live